2019-04-11 14:11:24
摘要:根據氮肥中氮素化合物的形態將氮肥分為銨態氮肥、硝態氮肥、酰胺態氮肥和氰氨態氮肥。
隨著人們對硝態氮肥施用效果的肯定,近兩年,肥料市場上掀起了一股硝基復合(混)肥的熱潮,許多肥料廠家及商家對硝態氮肥發展前景十分看好。
事實上,無論是銨態氮還是硝態氮都可以作為植物生長和高產的良好氮源,究竟哪種肥料施用效果好,有發展前景,需要根據作物、土壤、肥料的性狀來確定,更需要深入解讀植物吸收銨態、硝態兩種形態氮素營養的生理性質。
A: 植物中氮素的主要來源
植物可以利用的氮素形態主要是銨態氮、硝態氮,也能少量吸收一些簡單的有機含氮化合物如氨基酸、酰胺(如尿素)等??諝庵泻薪?9%的氮氣,只有某些微生物(包括與高等植物共生的固氮微生物)才能利用,大多數植物沒有這一本領。而植物吸收的氮素主要來自它們生存的介質——土壤。土壤本身存在的氮素并不多,而且土壤中的氮素并不能被植物全部利用,植物能利用的僅是其中一小部分,即土壤中存在的銨態、硝態氮,而一些有機氮素,如簡單的氨基酸、酰胺等也能被作物吸收利用,但其數量很少,又會被微生物轉化成其他形態,難以在土壤長期存留;植物對其吸收也遠不如無機氮容易,這些有機氮只能使植物存活,而不能使其豐產。
B: 形態不同,會產生不同的效應
植物在吸收和代謝兩種形態的氮素上存在不同。首先,銨態氮進入植物細胞后必須盡快與有機酸結合,形成氨基酸或酰胺,銨在植物體內的積累對植物毒害作用較大。硝態氮在進入植物體后一部分還原成銨態氮,并在細胞質中進行代謝,其余部分可“貯備”在細胞的液泡中,有時達到較高的濃度也不會對植物產生不良影響。因此單純施用硝態氮肥一般不會產生不良效果,而單純施用銨態氮則會發生銨鹽毒害,在水培條件下更易發生。
植物為什么不按其需要有計劃地吸收,而要奢侈地吸收硝態氮,并“貯備”于液泡中呢?研究表明,硝態氮在營養器官生長時期大量累積是一切植物的共性,隨著植物不斷生長,體內的硝態氮含量越來越少。據了解,植物在營養生長階段大量地吸收營養物質,一方面是為了滿足當前生長的需要,另一方面是為了供給后期生長的需要。硝態氮在植物體中累積是植物的“貯備”措施,也是適應逆境的表現。營養生長期累積的硝態氮多,即使后期土壤供應養分不足,植物仍能很好地生長和發育;累積的硝態氮越多,后期生長發育越良好。另外,NO3-在液泡內還是重要的滲透調節物質,在植物體內碳水化合物合成減少,液泡內有機物含量下降時,NO3-可替代它們起滲透調節作用,這種調節需要的能量也低。
雖然銨、硝態氮都是植物根系吸收的主要無機氮,但由于形態不同,也會對植物產生不同效應。
硝態氮促進植物吸收陽離子,促進有機陰離子合成;而銨態氮則促進吸收陰離子,消耗有機酸。一般而言,旱地植物具有喜硝性,而水生植物或強酸性土壤上生長的植物則表現為喜銨性,這是作物適應土壤環境的結果。如玉米、小麥,對硝態氮偏好;在等氮量供應情況下,硝態氮的增產效果要更突出些。例如,蔬菜是一類對硝態氮非常偏愛的作物,在水培條件下表現更為明顯。在水培試驗中,只要營養液中加入硝態氮,沒有銨態氮、尿素態氮,蔬菜正常生長。相反,沒有硝態氮而加入尿素或任何銨態氮,蔬菜就生長不正常,甚至絕收。同時,煙草也是一種對硝態氮反應良好的作物,施用硝態氮不但能提高其產量,也能改善其品質。
水稻終生以水為家,銨態氮一直被認為是其最好氮源。但最近的試驗結果表明,水稻也喜歡硝態氮,后期補施一些硝態氮肥會有錦上添花之效,獲得更高的產量。隨著外界濃度升高,硝態氮作氮源的優勢明顯增加,銨態氮抑制植物生長的效應也更明顯。
C: 硝態氮肥前景廣闊
氮肥按其中所含氮素養分的形態,可分為銨態氮肥(如碳酸氫銨)、硝態氮肥(如硝酸鉀)、酰胺態氮肥(如尿素)和氰氨態氮肥(如石灰氮)。硝酸銨含有硝態氮和銨態氮各半,稱為硝銨態氮肥。硝酸磷肥和硝酸磷鉀肥等復合(混)肥料,其中的氮素養分也有硝態氮和銨態氮,連同硝酸銨在內,可統稱為含硝態氮肥料。
一般情況下,同時施用銨態氮和硝態氮肥,往往能獲得作物較高的生長速率和產量。同時施用兩種形態氮,植物更易調節細胞內pH值和通過消耗少量能量來貯存一部分氮。兩者合適的比例取決于施用的總濃度:濃度低時,不同比例對植物生長影響不大,濃度高時,硝態氮作為主要氮源顯示出優越性。